Необходими продукти:
2 топло пушени скумрии, 1 буркан сладко-кисели краставички, зехтин или майонеза, лимон
Начин на приготвяне:
Почиствате много добре рибите, нарязвате краставичките и добавяте лимон, зехтин или майонеза.
Етикет: зехтин
Салата „Лютика“
Продукти: 1 кг домати, 1-2 краставици, 1 кг печени червени чушки, 2-3 скалидки чесън, олио, оцет и сол на вкус.
Начин на приготвяне: Нарязвате зеленчуците. Тънкостта е в приготвянето на заливката – посипвате чесъна със солта го счуквате в хаванче, после сипвате олиото и бъркате докато се получи пастообразна смес, добавяте и оцета като продължавате да бъркате. С така получения сос заливате нарязаните зеленчуци.