Салата от моркови с майонеза и чесън

Необходими продукти:

1 кг моркови, 1 майонеза „Краси“ – обикновена, 2-3 скилидки чесън, оцет, сол

Начин на приготвяне:

Морковите се настъргват и заливат с оцет, оставят се да престоят около 3 часа, след което през тензух  се изцеждат много добре, трябва да останат почти сухи, иначе салата ще стане много кисела.  Чесънът се скълцва и добавя в майонезата заедно със сол на вкус.  Морковите и майонезата се разбъркват  и ако е необходимо се добавя още малко сол.

Салца

Продукти: 400 гр. белени домати нарязани на кубчета; Около 150 гр. овкусени домати, може и люти – примерно „Arrabbiata piccante“ от Лидъл; Сол на вкус; Щипка черен пипер; Скалидка или две пресован чесън; 1-2 супени лъжици зехтин: Магданоз.

Продукти

Приготвяне: Доматите се размесват и овкусяват. Добавя се чесъна, зехтина, салцата се разбърква и се поръсва с пресния магданоз. Оставете в хладилника поне за 1 час преди консумация.

 

 

Мексиканско чили, по-български

Необходими продукти:
Кайма – 500 гр., половин глава лук, три скилидка чесън, 1 люта чушка, царевица – консерва, червен боб – консерва, сол и черен пипер, една лъжица доматено пюре
Начин на приготвяне:
Запържвате всичко в последователност: лука, каймата, чесъна, чушката, царевицата и боба.
Сервира се с царевични мексикански питки, ако няма може и с обикновен хляб.