Пилешки хапки с лук и гъби

Необходими продукти: 600 гр пилешки гърди без кост, 4 големи глави лук,  3-4 скилидки чесън, 500 гр гъби, 400 гр обелени домати на кубчета  консерва, сол, черен пипер, соев сос, чили сос, вино

Начин на приготвяне: Нарязвате месото на хапки и го овкусявате със сол, черен пипер, соев сос и чили сос. Нарязвате предварително почистените гъби на филийки, а лука на големи парчета, а чесъна присовате. В предварително сгорещена мазнина (олио и зехтин) изпържвате пилешките хапки, слагайте по-малко в тиган за да се пържат, а не да се варят.  Извеждате ги в отделен съд, в същата мазнина слагате лука и чесъна, като добавяте малко вино за да се задуши. При лука слагате гъбите и пържите до готовност, добавяте доматите, разбърквате и ако е необходимо добавяте още сол, слагате и хапките и  всичко разбърквате добре и оставяте на слаб огън около 10 минути да се съберат вкусовете.

 

Великденски яйца

Необходими продукти: бели яйца, боя за яйца

Начин на приготвяне: За да не ви се напукат яйцата ги изваждате от хладилника вечерта преди да ги боядисвате. Добре е, ако си намерите бели яйца за да станат по-хубави цветовете. на сутринта яйцата ги измиват с топла вода и сапун слагате го в тенджера и сипвате топла вода, така че да ги покрие. Варите на умерен огън без да слагате капак, след като заврат засичате 10 минути и ги махате от котлона. Разтваряте боята (най-добре в кофички от кисело мляко) според указанията на опаковката, като не забравяте да сложите поне 2 с.л. оцет и боядисвате като потапяте топлите яйца в боята за около 3 минути. Първо задължително се боядисва червено яйце. Върху памук иссипвате от различните бои и добре завивате, яйцето, оставяте го постои около 3 минути и то става шарено.