Етикет: масло

Необходими продукти: 5 средно големи ябълки, 250 ml захар, 150 ml брашно, 100 g масло, 1 с.л. канела

Начин на приготвяне: Обелвате и нарязвате ябълките на кубчета, добавяте 100 ml захар и канелата, разбърквате добре и изсипвате в намазана с масло тава (трябва да е не залепващо покритие ) или форма за пай. От останалата захар брашното и мекото масло замесвате тесто. Овивате го в стреч фолио и го слагате в камерата на хладилника около 10 минути. Изваждате тестото разточвате го на кора с големина да покрие ябълките и го слагате върху ябълките. Печете в предварително нагрята на 225 градуса фурна, около 25 минути.

Необходими продукти:

Агнешки бут или котлет около 3,5 кг;  смес за намазване: 70 гр доматено пюре, 1 с.л. горчица, 1 с.л. мед, 1 ч.л. черен пипер, 1 ч.л. чили, 2 ч.л. сол, 1 стрък мента, 2 с.л. джоджен, 2 ч.л. червен пипер, 1 с.л. зехтин, 50 гр меко масло, 2 скилидки пресован чесън; 2-3 скилидки чесън за шпековане, нарязани на тънки филийки

Начин на приготвяне:

Почиствате много добре месото от тлъстини и жили, осолявате и внимателно с тънък нож шпековате със скилидките чесън, намазвате с приготвената смес от 70 гр доматено пюре, 1 с.л. горчица, 1 с.л. мед, 1 ч.л. черен пипер, 1 ч.л. чили, 2 ч.л. сол, 1 стрък мента, 2 с.л. джоджен, 2 ч.л. червен пипер, 1 с.л. зехтин, 50 гр меко масло (пожелание може да добавите и стрък розмарин) и поставяте в тава, в която предварително сте сипали 400 ml бира и малко зехтин, опаковате тавата с алуминиево фолио и печете в предварително нагрята на 170 градуса фурна един час на вентилатор, след което намалявате фурната на 150 градуса и печете още два часа. Махате фолиото и печете само отгоре още около 30-40 минути.

 

Необходими продукти:

2 ябълки, 2 банана, 5 яйца, 1 ч.ч. захар, 1 ч.ч. брашно, чаени бисквити, ванилия, 100 гр масло, пудра захар за поръсване

Начин на приготвяне:

Натрошавате бисквитите, така че да покрият дъното на тавата, в която ще печете сладкиша. Разтопявате маслото и заливате натрошените бисквити, внимавайте маслото да покрие навсякъде.  Върху напоените бисквити нареждате нарязаните на кръгчета банани. Разбивате първо яйцата със захарта и ванилията, добавяте брашното и разбивате добре, слагате настърганите на ренде ябълки, разбърквате леко и изсипвате в тавата, като разпределяте сместа равномерно. Печете 30 минути в предварително нагрята на 180 градуса фурна на вентилатор „отдолу“. Проверявате с дървена клечка дали е изпечен, по клечката не трябва да има следи от сместа. Поръсвате сладкиша отгоре с пудра захар и го нарязвате на парчета.