Cooking Recipes

Продукти
За каймата:
Половин бурканче нарязани сушени домати
Половин кг телешка кайма
100 ml прясно мляко
50 ml галета
1 ч.л. соя
сол, черен пипер, риган
За соса:
една и половина с.л. брашно
100 ml вода
1 с.л. доматено пюре
200 ml прясно мляко
Начин на приготвяне
От продуктите за каймата омесваме смес, от която правим 20 кюфтенца. Слагаме ги в тава и пече 5 min в предварително загрята на 225 градуса фурна и после им добавяме соса и печем още 12 min или до готовност.
Да ви е сладко 🙂

Омесват се 1/2 кг. телешка кайма, 1 яйце, 1 глава настърган лук, 2 скалидки пресован чесън, 100 ml прясно мляко, 50 ml галета, сол, 1 чаена лъжица червен пипер, 1 чаена лъжица риган.
Сместа се разстила равномерно на дъното на тавичката.
Залива си с 500ml доматен сос – овкусен по избор (примерно сол, черен пипер, босилек), или готов такъв.
Покрива се с 300gr нарязана моцарела.
Пече се в предварително подгрята фурна 17min на 225 градуса отгоре и отдолу.

Салата от зеле:
Половин средно голяма зелка. Нарязва се на едро. Кипват се по 2 супени лъжици олио(зехтин) и оцет, сол, 1 чаена лъжичка захар, черен пипер. Залива се докато е горещо и се разбърква.

Ето и рецептата:
Нареждат­е в тавичка чушките нарязани на половина и напълнени с чесън, маслини и домати. Поливате със зехтин. Печете 50 минути в предварително нагрята на 190 градуса фурна – 50 минути.
Сервирате с моцарела и прошуто.
Да ви е сладко!
А.. забравих, консумира се с много изстудена водка 🙂