Печено свинско на фурна в гювеч

Необходими продукти: свински котлет без кост около 2 кг, 4-5 големи глави кромид лук, 1 глава чесън,  300 гр бекон, 2 с.л. горчица, 200 ml червено вино, сол, черен пипер, мента, риган, чубрица, червен пипер, зехтин (количеството на подправките зависи от вашия вкус, ако желаете може да добавите и лют червен пипер)

Начин на приготвяне: С помощта на пасатора от чесъна, зехтина, горчицата, солта, черния пипер, ментата, ригана, чубрицата и червения пипер,  си правите гладка смес (песто). Измивате месото подсушавате го и с остър нож го нарязвате на пържоли като не стигате до края на месото (парчето да остане цяло). Намазвате го с направената смес и във всяка прорезслагате нарязан бекон. На дъното на глинен гювеч или тенджера подходяща за печене във фурна слагате зехтин и нареждате нарязаните на едро глави лук, които предварително сте осолили. От горе слагате месото и заливате с 200 ml червено вино и 200 ml вода. Слагате капака и  го печете на 160 градуса на вентилатор 2-3 часа.

Пилешки филенца с крема сирене и бекон на фурна

Необходими продукти: 600 гр пилешки гърди без кост, 100 гр крема сирене (аз използвам с подправки), 200 гр нарязан на филийки бекон

Начин на приготвяне: Нарязвате пилешките гърди на филенца, намазвате ги с крема сиренето и ги увивате с бекона. Печете в предварително нагрята на 190 градуса фурна около 15 – 20 минути. Сервирате с бял ориз или задушени зеленчуци.