Необходими продукти: хлебче за бургери, моцарела, прошуто, печени чушки
Начин на приготвяне: Разрязвате хлебчето на две и редите, прошуто, моцарела и печена чушка. Ако прошутото и моцарелата не са много солени, може да добавите върху печената чушка малко сол. При желание може да овкусите печените чушки предварително с чесън и балсамов оцет.
Необходими продукти:
600 гр. пилешко филе, 1 кг спанак, 125 гр моцарела, подправки, сол, червен пипер, черен пипер, соев сос, 1 глава лук, 2-3 скилидки чесън, 2-3 пресни домата или половин бурканче белени и нарязани на кубчета
Начин на приготвяне:
Нарязвате пилешкото месо на кубчета и добавяте сол, черен пипер и соев сос, разбърквате и го оставяте да престои около 10 минути. През това време нарязвате лука, чесъна и спанак. Важно е спанака да бъде много добре измит. Аз го мия в 7 води:). В сгорещено олио за кратко запържвате месото и го изваждате настрани. В същото олио слагате лука и чесъна добавяте малко сол и много малко вода, за да се задуши лука (трябва да стане прозрачен), добавяте спанака, намалявате котлона и слагат капак да се задуши. Трябва му около 10-15 минути, разбърквате и добавяте пилешкото месо, сол, сушени подправки (сушени зеленчуци, риган, мащерка), червен пипер и една лъжица брашно разтворено в студена вода, доматите и оставяте да поври на тих огън около 10 минути. Добавяте нарязаната на кубчета моцарела и бъркате докато се разтопи.
Омесват се 1/2 кг. телешка кайма, 1 яйце, 1 глава настърган лук, 2 скалидки пресован чесън, 100 ml прясно мляко, 50 ml галета, сол, 1 чаена лъжица червен пипер, 1 чаена лъжица риган.
Сместа се разстила равномерно на дъното на тавичката.
Залива си с 500ml доматен сос – овкусен по избор (примерно сол, черен пипер, босилек), или готов такъв.
Покрива се с 300gr нарязана моцарела.
Пече се в предварително подгрята фурна 17min на 225 градуса отгоре и отдолу.
Салата от зеле:
Половин средно голяма зелка. Нарязва се на едро. Кипват се по 2 супени лъжици олио(зехтин) и оцет, сол, 1 чаена лъжичка захар, черен пипер. Залива се докато е горещо и се разбърква.
