За тестото:
150 ml прясно мляко
1 яйце
2 супени лъжици масло
3 чаени чаши брашно
1/2 чаена чаша захар
1/2 ч.л. сол
1 пакетче суха мая
За плънката:
1/2 чаена чаша захар
100 gr масло, две супени лъжици канела
Канелена захар за поръсване
Начин на приготвяне:
Разбърквате брашното, захарта, солта и маята, правите кладенче и счупвате яйцето, замесвате меко тесто с топлото мляко и стопеното масло. Оставяте да втаса около половин час. Разточвате правоъгълна кора, намазвате с плънката и навивате на стегнато руло. Режете както искате и ги слагате върху хартия за печене. Отгоре преди да ги печете мажете с жълтък и поръсвате с канелена захар. Пекат се в предварително нагрята на 180 градуса фурна около 20 min,
Категория: Шведски рецепти
„Korv Stroganoff “ по български :)
Необходими продукти:
0,5 кг телешки салам
100 ml доматено пюре
200 ml течна готварска сметана
Начин на приготвяне:
Саламът се нарязва на кубчета и се запържва, към него се добавя сметаната, пюрето, сол и черен пипер и всичко се пържи около 10 min.
Поднася се със сварени макарони, спагети или ориз.
Пиле с ориз по индийски
Нарязват се:
1/2 праз лук, 3 скалидки чесън
Добавя се:
3 с.л. олио, 3 с.л. доматено пюре, 1 с.л. мед, 1/2 с.л. оцет, 2с.л. настърган джинджифил, 2 ч.л. червен пипер, сол, кимион, 250 ml кисело мляко, 100ml вода.
Пасираме в блендера.
Пържим 600гр. пилешко филе овкусено със сол и черен пипер.
Изливаме голямата част от мазнината за пържене и добавяме пасираната смес. Завира и задържаме на огъня 3-5мин.
Сервираме със сварен и овкусен по избор ориз.
Консумира се с бира, бяло или червено вино 🙂
Наздраве!