Необходими продукти:
За една порция: 200 гр филе от сьомга, резен лимон, 1 ч.л. сладко от боровинки, 2-3 ч.л. песто, около 15ml зехтин, сол черен пипер
Начин на приготвяне:
Върху алуминиево фолио сипвате половината зехтин, слагате филето сьомга овкусено със сол и черен пипер и намазано с песто, отгоре слагате сладкото от боровинки и лимон и останалия зехтин.
Завивате с фолиото и слагате в тава за печене.
Печете в предварително нагрята на 200 градуса фурна около 15-20 минути.
Необходими продукти:
700 гр брашно, 250 гр кисело мляко, 1 яйце, 1 ч.л. захар, 1 непълна ч.л. сол, 4 супени лъжици олио, 1 непълна ч.л. сода
Начин на приготвяне:
Разбърквате киселото мляко със содата. В купа изсипвате брашното, правите кладенче и слагате, киселото мляко, яйцето, захарта, солта и олиото. Започвате да месите, ако е необходимо добавяте още брашно. Тестото трябва да стане меко на пипане, внимавайте с брашното. Разстилате тестото в предварително намазана с олио тавичка и го надупчвате с вилица. Печете в предварително нагрята на 180 градуса фурна около 15-20 минути. Проверявате дали е готово с клечка. Завивате я с кърпа и леко я напръсквате с вода. Трябва да се задуши около пет – десет минути.
Необходими продукти:
1 кг люти чушки, 2 кг корнишони, 450 ml захар, 300 ml олио, 450 ml винен оцет 6 градуса, 75 ml сол, 2 глави чесън, 4 връзки копър
Начин на приготвяне:
Лютите чушки ги напуквате на котлон и ги нарязвате на кръгчета. Корнишоните ги измивате и нарязвате на колелца много тънко. Ако са дебели, корнишоните им махате семките с лъжица, нарязвате ги на четири и пак на много тънки парченца. Чесъна го обелвате смачквате през преса, добавяте захарта, олиото, солта, оцета и ситно нарязания копър. Разбърквате всичко и оставате да престои 4 часа. След това може да се консумира, ако чушките са много люти може да нарежете още краставички и да добавите захар или мед. Сместа след като е престояла 4 часа може да се напълни в бурканчета и да се стерилизира 5 минути.
