Етикет: пилешко филе

Необходими продукти: 600 грама пилешки гърди, 2 яйца, 2 супени лъжици масло, 50 грама кашкавал, 100 грама орехови ядки, 200 милилитра прясно мляко, 1 лимон, 1 глава лук, 2 скилидки чесън, галета, олио, сол, черен пипер

Начин на приготвяне: Нарежете пилешкото филе на парчета с размер по избор.Разбийте яйцата в дълбока купа. Добавете към тях маслото. Налейте млякото. Сложете настъргания кашкавал и разбийте всичко с помощта на миксер. Лукът обелете и нарежете на едро. Прибавете го към получената смес и изцедете в нея сока от лимона и  нарязания на ситно чесън. Сложете филето в маринатата и приберете в хладилника поне за два часа, а най-добре за една нощ (така ще стане по-сочно). Направете панировката, като  смелете орехите и ги смесите с галетата. Оваляйте маринованото филе в сухата смес и го оставате в нея за няколко минути. Нагорещете достатъчно олио (парчетата месо трябва да се покриват на половина с мазнината) и в него изпържете пилешкото от двете страни .

 

 

Необходими продукти: 500 гр пилешко филе,  250 гр домати, 4 главички чесън, 1 червен лук, 400 гр боб в консерва, сол,  черен пипер, 100 ml зехтин, 50 ml балсамов оцет

Начин на приготвяне: Нарязвате месото на парчета и чери доматите на две  и ги  изсипвате в съд за печене. В купа слагате нарязания лук, чесън, боба, на който се отцедили водата, солта, черния пипер, зехтина и балсамовия оцет. Всичко това разбърквате добре и изсипвате при пилето и доматите. Разбърквате и печете в предварително нагрята на 200 градуса фурна около 30 минути.

Необходими продукти:

400 гр. пилешко филе, 1,5 кг картофи, домати, сол, черен пипер, сушени зеленчуци, магданоз, чубрица

Начин на приготвяне:

Сварявате в подсолена вода пилешкото, отделно за 10 минути сварявате обелените и нарязани на кубчета картофи. Смесвате всичко в тава, добавяте доматите, подправките и печете в предварително нагрята на 180 градуса фурна за около 20 минути.