Необходими продукти:
1 кг моркови, 1 майонеза „Краси“ – обикновена, 2-3 скилидки чесън, оцет, сол
Начин на приготвяне:
Морковите се настъргват и заливат с оцет, оставят се да престоят около 3 часа, след което през тензух се изцеждат много добре, трябва да останат почти сухи, иначе салата ще стане много кисела. Чесънът се скълцва и добавя в майонезата заедно със сол на вкус. Морковите и майонезата се разбъркват и ако е необходимо се добавя още малко сол.
Необходими продукти:
400 гр. пилешко филе, 1,5 кг картофи, домати, сол, черен пипер, сушени зеленчуци, магданоз, чубрица
Начин на приготвяне:
Сварявате в подсолена вода пилешкото, отделно за 10 минути сварявате обелените и нарязани на кубчета картофи. Смесвате всичко в тава, добавяте доматите, подправките и печете в предварително нагрята на 180 градуса фурна за около 20 минути.
Необходими продукти:
600 г свинско месо от бут без кост и не много тлъсто (може да използвате и не много тлъсти ребра с кокал), 1,5 кг кисело зеле, червен пипер, черен пипер, олио
Начин на приготвяне:
Нарязвате свинското месо на едри парчета и леко го запържвате в дълбока тенджера с малко сол и черен пипер, добавяте нарязаното на ситно кисело зеле, като на дъното остава месото, слой зеле, червен пипер, пак зеле и така до средата на тенджерата, поливате отгоре с още олио и малко зехтин и наливате около 50 мл вода. Като кипне, намалявате котлона на 2 и го оставяте да се вари около 2 – 2,5 часа. После изсипвате яденето в тава и го запичате във фурна,нагрята предварително на 180 градуса за 10-15 минути, ако имате инфрачервен реотан, може да го включите последните 5 минути.
